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Slake : étancher sa soif en anglais, c’est un coffee shop à Annecy, qui propose des produits de qualité, en passant par du café de spécialité sélectionné par nos soins, des pâtisseries fait maison ou de la nourriture saine et varié proposée par nos cuisiniers.
D’inspiration néo-zélandaise, avec un esprit anglo-saxon associé à la culture française.
COFFEE
BREAKFAST I BRUNCH
CAKE
Coffee
SPECIALTY COFFEE
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Au Slake, nous proposons uniquement des cafés de spécialité. Mais qu’est-ce que le café de spécialité ? C’est un café de qualité supérieure, dont la principale caractéristique est sa traçabilité. En effet, chaque grain provient d’une région et d’un producteur précis qui respecte un rigoureux process de suivi. C’est également un café aux saveurs prononcées (amertume, acidité, sucrosité…) et aux arômes développés (fruité, chocolaté, boisé, vert…).
Dans notre coffee shop, nous travaillons principalement avec les torréfacteurs locaux, mais nous accueillons également des torréfacteurs venus d’ailleurs.
Nos baristas expérimentés vous proposent différentes méthodes d’extraction, de l’espresso en passant par les méthodes douces, tel que V60, Aeropress, Chemex. N’hésitez pas à les questionner, ils seront ravis de vous renseigner ! Cappuccino, Flat-white, Latte et autres boissons lactées (avec de magnifiques latte art) sont bien évidemment à la carte de notre coffee shop. Et pour l’été si vous n’avez pas encore gouté, venez découvrir le nitro café !!!
NOT JUST COFFEE
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Mais le café n’est pas la seule boisson que l’on propose, nous avons aussi des boissons signatures comme le chaï latte (fait maison), le charcoal, le golden latte, le chocolat chaud avec sa sucette ou encore notre potion hivernale ! Mais ce n’est pas tout, nous offrons également une grande gamme de thés, infusions et boissons fraîches.
Breakfast